Culinaire barbecue avond

Heb je een toffe barbecue op de planning staan met je beste vrienden? Maar hebben jullie zin in een avondje met culinaire vleesgerechten in plaats van worst, speklappen en karbonade? Dan ben je hier aan het juiste adres! Wij hebben twee bbq recepten die jou zeker aan zullen spreken. Lees dus vooral verder!

Perfect gegrilde steak

Wat je als echte vleeseter natuurlijk niet kunt missen op een barbecue is een heerlijke steak. Deze kun je op meerdere manieren bereiden. Hierbij kun je kiezen voor een ossenhaas, kogelbiefstuk, entrecote of rib eye. Om zeker te zijn van een goed stuk vlees, kunnen wij adviseren om de steak bij een echte slager te kopen. Je betaalt ervoor, maar dat proef je uiteindelijk ook overduidelijk het verschil. Hierbij is het van belang dat het vlees minimaal 2,5 centimeter tot maximaal 5 centimeter dik is om het goed te kunnen bereiden. Voor het bereiden is het van belang dat je het vlees een uur van tevoren uit de koelkast haalt om het op kamertemperatuur te laten komen.

biefstuk van de barbecue

Voorzie het vlees van een dun laagje olijfolie, zodat het niet uitdroogt.

Nu is het een kunst om het vlees op een goede manier te bereiden op de barbecue. Plaats het stuk op de heetste gedeelte van de barbecue. Draai hem na één a twee minuten geleidelijk om. Nu is het aan jou wanneer je het vlees ervan af wilt halen. Besprenkel de steak op het eind met een beetje zout en peper om extra smaak aan te brengen. Zeker dat jij en je vrienden zullen genieten van dit heerlijke stukje vlees.

Smeuïge spareribs

Naast een overheerlijke steak is een perfect gegaarde sparerib natuurlijk ook altijd heerlijk. Je kunt de sparerib op diverse manieren bereiden. Een eigen marinade van diverse kruiden en specerijen is natuurlijk heerlijk. Marineer het vlees zeker een dag van tevoren zodat de marinade er goed in kan trekken en het vlees van een goede smaak voorziet. Ook kun je kiezen voor het aanbrengen van barbecuesaus tijdens de laatste minuten van het grillen. De saus zal heerlijk in het vlees trekken, waardoor hij een heerlijke barbecuesmaak zal krijgen.

Bijgerechten

Naast het genieten van heerlijke stukken vlees op de barbecue, is het natuurlijk ook prettig om salades en stokbrood op tafel te hebben staan. Wil je een keer niet voor de standaard salades gaan uit de supermarkt, ga eens op zoek naar een slager en vraag eens naar de mogelijkheden om een salade te kopen. Ze zijn vaak vers bereid, waardoor je zeker bent van een heerlijke frisse salade.

Naast deze salades en stokbrood, is de avond pas compleet met passende drankjes. Doe eens gek en koop een aantal heerlijke speciaalbieren uit de supermarkt of bij een drankenspeciaalzaak. Of koop likeurtjes waar je van kunt genieten tot in de late uurtjes.

Geheid dat jij samen met je vrienden zult genieten van deze bbq recepten. Het zal een avond worden die jullie niet gauw meer zullen vergeten!

 

Mi Moneda: net zo veelzijdig als jij

Als je van originele sieraden houdt, dan is Mi Moneda helemaal jouw merk. Stijlvol en toch eigentijds en vooral met oneindig veel mogelijkheden. Want dat is wat dit merk anders dan anders maakt: jij bepaalt iedere dag zélf hoe jouw Mi Moneda armband of Mi Moneda pendant eruitziet. Met de sieraden van dit merk hoeft geen dag meer hetzelfde te zijn!

Maak je outfit compleet

Natuurlijk kom je als vrouw graag goed voor de dag. Je besteedt aandacht aan je kleding en de bijbehorende accessoires, je kapsel, je make-up; er goed uitzien zorgt dat je lekker in je vel zit en dat doet je stralen. Ook je sieraden maken deel uit van je dagelijkse looks; de juiste bijouterieën vormen de finishing touch die iedere outfit compleet maakt. Dat je van afwisseling houdt, spreekt wat jou betreft voor zich en daar kleed je je dan ook naar. Maar hoe zit het met je sieraden? Bieden die je de variatie die je zo aanspreekt? Met het innovatieve Mi Moneda is de keuze eindeloos!

Celebrities kiezen voor Mi Moneda

De Spaanse woorden ‘Mi Moneda’ betekenen ‘Mijn Munt’ en verwijzen naar de (vintage) munten die aan de basis liggen van de collectie van dit merk, dat in de wereld van de glitter en glamour al een ware rage ontketende. Celebrities als Halle Berry, Vanessa Hudgens en Rihanna werden bijvoorbeeld al gespot met een Mi Moneda armband, ketting, oorbellen of pendant. Deze beroemdheden, die jou voorgingen met hun aankoop van deze unieke sieraden, ontdekten al snel de eindeloze variatiemogelijkheden die Mi Moneda te bieden heeft.

De basis: de Mi Moneda pendant

De eerste items in de collectie van Mi Moneda waren kettingen met hangers (ook wel pendants genoemd) waar een munt in bevestigd kan worden. De combinatie van een houder met een munt vormt het basisprincipe van deze innovatieve sieraden. Na de introductie van de hangers volgde al snel een complete serie aan items die hetzelfde uitgangspunt kennen: net als een Mi Moneda pendant bestaat ook een Mi Moneda armband onder andere uit een houder en – natuurlijk – een munt (of zelfs meer dan één munt). En inmiddels zijn er ook oorringen en ringen verkrijgbaar. Wat Mi Moneda bijzonder maakt, is de manier waarop je de verschillende items kunt combineren: de totale collectie biedt maar liefst 350.000 combinatiemogelijkheden!

Hoogwaardige elegantie

Als het gaat om de kwaliteit van haar sieraden, neemt Mi Moneda alleen genoegen met het allerbeste. De ontwerpers zoeken de hele wereld af naar de meest sprankelende kwarts, de stralendste Swarovski-kristallen en de meest hoogwaardige parels. Ze zijn er namelijk van overtuigd dat alleen de beste producten jou uitnodigen ze iedere dag weer te dragen. Natuurlijk maakt het unieke uitwisselbare aspect van de collectie deze sieraden alleen maar nóg aantrekkelijker. En hoewel je nu al kunt kiezen uit een ongekende hoeveelheid combinaties, blijft het merk zijn collectie uitbreiden en vernieuwen. Welke combinatie je ook kiest uit de vele items, je schaft er een sieraad mee aan dat jouw vrouwelijke sprankeling steeds weer onderstreept – als je wilt iedere dag op een andere, unieke manier!

 

Cupcakes maken voor beginners

DIY: Cupcakes maken voor beginners

Cupcakes maken lijkt heel moeilijk maat het gaat gemakkelijker dan het lijkt. Cupcakes maken voor beginners is redelijk eenvoudig als je dit receptje stap voor stap volgt zoals het neergeschreven staat. Dus niet onmiddellijk panikeren met dit basisrecept zelf cupcakes maken tover je heerlijke cupcakes op tafel.

Cupcakes maken voor beginners: Hoe begin je eraan?

Eerst moet je nagaan of je wel het materiaal hebt om cupcakes in te bakken. Hieronder vind je een overzichtje. Natuurlijk heb je ook een aantal ingrediënten nodig als basis om cupcakes te maken.
Cupcakes maken voor beginners

Cupcakes maken: het materiaal dat je dient te gebruiken

  • Een oven: Deze oven laat je voorverwarmen op 170 graden. Deze kan je nu al aanzetten.
  • Een bakblik voor cupcakes.: Hierin kan je al op voorhand de papieren vormpjes in plaatsen
  • Een kom: Deze dient om het beslag in klaar te maken
  • Een mixer
  • Twee eetlepels
  • Een tandenstoker
  • Een rooster: Hier kan je de cupcakes laten op afkoelen

Cupcakes maken: de ingrediënten die je nodig hebt

  • Boter (125 gr): Neem deze alvast uit de ijskast om ze op kamertemperatuur te laten komen
  • Kristalsuiker (125 gr)
  • Zelfrijzende bloem (125 gr)
  • Melk (2 eetlepels)
  • Eieren (2 stuks)

Cupcakes maken: Hoe begin je aan het recept?

Doe de boter in een kom en mix er zachtjes de suiker doorheen. Als de massa één geheel wordt, voeg nu één voor één de eieren toe en blijf zachtjes mixen. Doe nu geleidelijk aan de bloem erbij. Steeds blijven mixen tot het één geheel is. Nu nog de twee eetlepels melk erbij en het beslag is klaar.
Neem het bakblik met de papieren vormpjes en vul deze vormpjes tot ongeveer 1/3 van de rand. Plaats deze bakplaat in de oven en laat de cupcakes ongeveer 20 tot 25 min. Bakken op 170 graden.Na 20 min. Check je met de tandenstoker of ze gaar zijn of niet. Blijft er nog deeg aan je tandenstoker hangen dan moeten ze nog even bakken. Als er niets blijft hangen aan de tandenstoker, dan neem je de cupcakes uit de oven en laat ze afkoelen op het rooster.

Cupcakes maken: Hoe versieren?

Zijn de cupcakes voldoende afgekoeld dan kan je ze versieren.

  • Met choco: je kan de bovenkant insmeren met choco en nadien afwerken met suikerbloemetjes (deze kan je zo in de winkel kopen)
  • Met slagroom: Deze kan je afwerken dan met van die gekleurde minibolletjes (ook zo verkrijgbaar in de winkel)
  • Met een gekleurde roomkaastopping:
    Ingrediënten op kamertemperatuur voor deze roomkaastopping (zelf cupcakes maken)

    • Boter (100 gr)
    • roomkaas naturel (185 gr)
    • poedersuiker (125 g)

Meng deze drie ingrediënten zachtjes onder elkaar. Nadien kan je er een kleurtje bijvoegen (ook gewoon verkrijgbaar bij de bakproducten in de supermarkt). Afwerken kan ook met suikergoed.

Zoals je ziet, zelf cupcakes maken is niet zo moeilijk als je gewoon het recept volgt.